Bu filtre kahve diyoruz, dürüst damla kahve içmek @JoshuaAslanSmith Japonca bir terim ama bazı İNGİLTERE espresso dükkanlarda burada oldukça yeni denebilecek bir şey ama Japonya'da bir süre için yaklaşık edilmiş ve çok popüler kullanılan görmüştüm Düzeltme için @ilgisiz Teşekkürler. :)- Anadili değil, ama dikkat etmeye çalışıyorum. Burada birkaç sorun vardır. Bunun yerine kilo kahve için çok keskin bir ölçüm olan hacmi, kullandıkları en belirgin sorundur. Hacmi önemli ölçüde krem bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Kahve yapmak için ilk kural tutarlı şeyler yapmak için yollar bulmak. Ses kullanarak, bu imkansız bir görevdir. Aynı kızartma bile ne kadar eski olduğuna bağlı olarak değişir. Aslında demek istediğim gibi (gram) kahve aynı miktarda almak onlar olabilir. Hiç şüphesiz herhangi bir ihtiyari satın böyle bir şey. Burada kişisel bir tercih unsuru olduğunu, ancak Arap fasulye genellikle yüksek kalite ve Panama'da üretilen daha yumuşak, daha iyi tat üretmek eminim. Böylece, eğer robusta fasulye daha fazla krem üretebilir olsa bile, neden onları kullanmak istiyorsunuz? Bu iyi bir nokta. Yalnız Depozito ve yanık krem moka pot "moka pot üstüne süt dökmek için, demlemek içine aşılamak için izin iddia" olan bu Bialetti Mukka, aklıma geldin... mutlu yapmaz. Sürecinde bu ayrılık muhtemelen yanık olsaydı makineyi bozma krema/süt kaçınmaktır. Puan için teşekkürler! *Hız basıncı* ve basınç tadı etkileyecektir. Hiç biri mümkün olduğunca hızlı pistonu bastırın ve basıncı çok acele edeceğini sanmıyorum. Bu nedenle, bahis, test bir senaryoda, yavaş muhtemelen gerekçesiyle daha fazla basınç uygulayın dalma ve demlemek daha fazla lezzet almak insanlar hızlı bir şekilde demlemek atılmak istiyorum. Nasıl asit bozulma etkiler? Gıda asittir uzun depolamak için daha iyidir? (Bazen, bir muhafazakar olarak sitrik asit ekleyin.) Katılıyorum, yukarıdaki açıklama bence tamamen doğru değil. Sonunda bir şeyler yazmaya çalışacağım. Tam olarak emin tahminde bulunabilirim değilim daha pahalı neden, ama espresso için üretim maliyetleri (espresso kavrulmuş fasulye filtre kızartmalar toptan daha fazla mal olmaz varsayımı altında) daha yüksek olmayan oldukça eminim. büyük kaşık tarafından @greenglass, masa veya çay kaşığı demek istiyorsun. Bu Aeropress yöntem aslında kendi Chemex benim yöntem daha mantıklı olduğunu itiraf etmeliyim - denerim. Aslında bir Aeropress sahip değilim bu yüzden bir tane almak için iyi bir bahane! Eğer bir cevap verebilir misin. @schvaba - bir yöntem ham ne kadar şaşırtıcı derecede güzel. Acı yöntemi ne geliyorsa yumurtayı bir şekilde iptal eder spekülasyon var, ama yumurta olmadan bu yöntemi denemedim o yüzden bilmiyorum, ben almadım. Birkaç özel kahve dükkanları ziyaret etmek ve onların espresso çalışırken zihinsel Venn zihninde diyagramlar oluşturmanıza yardımcı olacaktır. Tüm farklı olacaklar ama daha fazla çalışmak gibi, hepsi tek bir yerde çakıştığını fark edip ortak bir özelliği paylaşmak başlayacak; _that_ kahve temel çeşidi. Fasulye gider Bean kökeni, büyüme yüksekliği, işlem yöntemi, kızartma ve diğer değişken sonra kimlik ve tatma notlar onu veren belirli bir yönde temel lezzet kayacak. Sitrik asit limon suyu daha etkili çok daha maliyetli, hiçbir hamuru vardır, ve en "ticari kireç çözücüler" koca baharat reyonunda Asya veya Hindistan pazar yerinde bir çanta satın alma fiyatı vardır nedir. 5g için 100 g su kabaca limon suyu gücüdür." (Ve yine, daha ucuz sirkeden daha çok kireç sökücü çok daha etkili (sirke) asetik daha "güçlü" bir asittir Soğuk ön (tercihen -)) boş bir şişe içine muhtemelen (veya kağıt huni) huni gerekçesiyle daha sonra soğuk köpüklü su ve mümkün olduğunca hızlı kap, buzdolabında set ile doldurmak, geçici iskan için önce bazen sallamak (doğru değil. Bir filtre üzerinden aktarmak. Görüyorum! Düşündüm : - daha) çok daha tehlikeli bir yolu Güzel cevap, teşekkürler! Lütfen sorulara yorumlarda bir yerde takip sonrası yok. Oldukça sıkı bir format ile sadece S/sitesi biziz. [Tur] alıp [yardım] göz atmak daha sitenin nasıl çalıştığı hakkında bilgi edinmek için tavsiye ederim. Tabii ki her zaman yeni sorular sorabilirsiniz. Kapalı ya da açık mı? Taneli ya da demlendi mi? Eğer ucuz işgücü bol kaynağı ise değil. Aldığım kuru işlem kahve genellikle diğer işlemler aynı fiyat. Benim satın aldığım en pahalı kahve aslında Hawaii oldu, sadece bir makine çalıştırmak için arazi ve işçilik ücretleri için eminim nedeniyle. İnsanlar ucuz iş gücü ile yapılabilir ne gibi ekipman satın almak için gerekli sermayeyi hafife. Evet, biliyorum. Juat kahve veya günlük rutinleri miktarı ne olursa olsun müshil etkisi olsun haber vermek istedim. Bu deneyler yapabilirim, ama P yapmak için bir eğlence/lezzetli şey gibi gelmiyor, ne de benim ofis arkadaşları her zamanki gibi görünecektir : Denemedim başka bir şey, kaynama noktasına getiriyorsun olarak su (ya da diğer baharat) kakule eklemek olabilir. Bu uzun dik/demlenmeye baharat verecektir. ama aynı zamanda (ve su ısıtıcısı tehlike) baharat yanma riski! -- yine de, yukarıdaki cevap için bu eklemek isterim. Damla kahve makinesi içindir bu soru mu? Eğer damla demlemek etiket eklemek gerekir. Teşekkürler sağlıksız istatistiksel olarak bu sonuçlar nasıl açıklamak için [email protected] Çok düzgün açıkladınız. Üçgen test emin farkındayım, ama asla normal kahve ve kafeinsiz birinin çalıştığını duydum. Eğer bent formsuz Jerry101 cevabı ** dehşet almak istiyorsanız, filtre koni aracılığıyla Kupası yolunda dökmek çok kolay... Kafelere gittiklerinde Almanya'da insanlar çoğunlukla Cappuccini içecek. Siyah kahve için bir eğilim, özellikle Amerikalılar/Uzun Siyahlar şeklinde ama Kazaklar ve diğer filtre yöntemleri giderek döküyoruz. Bir Cappuccino epeyce Alman kafeler en çok satılan kahve olduğunu kesinlikle düşünüyorum ben. Ana istisna olarak kafeteryalar önce Unis ve endüstriyel sınıf kupa olan ofislerinde verilmiştir. Cafe "creme" gerçi sadece demlemek için 10 gibi alır gibi bu ne çıkar...yani emin değilim hiç espresso bazlı bir içki adını vermeliyiz. Teşekkürler! Aslında ebedi “süt-ilk / çay-ilk” tartışmanın bir versiyonu. Btw. daha fazla cevap için kabul etmeden önce beklemek kesinlikle sorun yok. Oksidasyon düşünün, çok mü? Kontrol ettim, ama atmosferde oda koşulları altında oksitlenir eğer güzel bir kaynak bulunamıyor. Stackexchange bir soru soruyorum o yüzden. Adında "ihtiyaç" farklı farklı insanlar tarafından yorumlanacaktır. Eğer filtre" temizlemezsem Ne olur, gibi "ya da "Eğer filtre temizlemezsem olur", vs XYZ bile daha doğrudan bir şey sorun olabilir. Bu yöntem, düşüncelerini bile aşağı gelebilir biliyorum, ama senin iki kuruş aksi denemiş olabilirim bir şey bana bazı bilgiler verdi. Teşekkürler! Her zaman el sanatları, deneyler vs. aşırı kullanabilirsiniz. Ya da çizgi çiçeklikler, sonra kökleri şok olmadan nakli. Ya da kullanılan kadar çok uzun bir süre için onları tutmak, ben ^_^yağma yok Bu espresso shot ne denir ? İnsanlar genellikle (krem, su olmadan, ama sadece güçlü bir atış süt veya şeker buğulanmış kahve (espresso) türü anlamına mı geliyor ? Kahve SE hoş geldiniz! Güzel soru. Bir makine ne tür bahsetmek yararlı olabilir. Neden? Tüm başvuruları bu yedeklemek için? Bol su içtiğin sürece bir şey fark etmez. (Doktor değilim.) Çok sıcak yerlerde ve çok soğuk yerlerde yaşayan ve şu anda sıcaklıklar iyi bir dizi olan NYC canlı var. Sıcaklık nedeniyle tüketimim orta herhangi bir nedenle farkında değil. "Normal" zaten hazır "anlamında demek istemiştim, demlenmiş". Karışıklık için özür dilerim.

Benim kahve öğütücü iken kişi başı 10-12 g ölçüyorum zemin miktarı 1 veya 2 bardak için olup olmadığını gösteren bir işaret yoktur dökün üzerine/damla kahve fincanım önerir. Daha tartmak gibi yağlı daha hafif olmak, daha koyu kızartmalar ve bu nedenle hacmi ölçme yöntemi doğru olan soru daha hafif bir kızartma oranla daha az olduğunu fark ettim.

Tadı öznel ve şimdiye kadar g kullanıyorum ama kilo değişkenlik verdiğim anlıyorum ve birim belki de farklı kızartma türleri için ayarlanabilir doğru bir yöntem mi?