Her zaman tadı göz önünde bulundurularak sizin için ne ödeme alamadım. Kopi Luwak büyük örnektir. Sizin için ne ödüyoruz kahve iyi bir fincan sonuçları çok emek yoğun bir süreçtir. Ancak, kalite notunu mutlaka fiyatı sınıfa göre değil. Bu yanlıştır. Kahve rengini hiç (Ülser, Reflü, Crohn sendromu vb.) biraz önce sorununuz yoksa biraz zarar vermez. Bunu destekleyecek bilimsel bir kanıt yok. Mide ph seviyesini kolayca 1-2 ph düşmesi ise siyah kahve 5 bir ph seviyesi vardır. Olsa ne olur kahvedeki kafein hidroklorik asit salınımını arttırır, bu nedenle ilk bir kahve içersen sabah "ekşi" bir mide alabilirsiniz olmasıdır. Bu sindirim sorunları olan kişiler için sorunlu olabilir ya da gün boyunca yüksek proteinli yemekleri sindirmek için yeteneğinizi etkileyebilir. teşekkür ederim cevap fakat, birinin başka bir görüş varsa bir yazı gönderin umarım. Düz çapak ve elbette konik çapak duydum, ama hiç hayalet çapak ve google-fu bana başarısız oluyor. Onlara daha fazla bilgi için bir bağlantı için herhangi bir şans? Katılıyorum. Uzun zamandır aromalı kahve içti alamadım ve ne de onay. Sadece vakıf her zaman çoğumuzun inanmak istiyorum gibi ufalanan gibi değil diyorum. Bunun yerine daha kötü tamamen korkunç fasulye yapmak bile lezzet ile gerçekten vasat fasulye bozma dışarıda kavurma vardır. Bu pirinç ve bakırdan yapılmış gördüm ve sadece evimde gibi görünebilir bir şey hakkında _dreamed_ var. Bir otelde gördüğüm biri aslında bağlı olan harici bir buhar kazanı vardı, makinenin sadece epik çalışmış gibi havaya buhar olup uçtu bırak bu cool tahliye vanası ile. Nasıl kavrulur mi? Joel? Joel kim? Hiç Joel bilmiyorum. Kullanılan fasulye kafein miktarı ile yapacak çok az olduğunu bilmeden buna cevap vermek zor. "kuru işlem modası (teknolojik olarak) üstün ıslak işleme teknikleri lehine olacak". Tersi doğrudur. Kuru işleme yerini almış durumda olmakla beraber, bu şimdi tekrar geri. Özellikle özel kahve. Hiç bir soru yok. Eğer soru ile ilgili değilse, o zaman neden açıklama yapmadı? Yorumumu sildim. Küçük artışlarla ince ve sonuçları görmek çok iyi ayar izleyebilirsiniz eziyet emin olun. Ayrıca buharlı moduna geçtikten sonra, makine 10 saniye ya da öylesine için buharda başlamadan önce bazı buhar basıncı ve ısı oluşturmak için izin verin. İyi şanslar yardımcı olabildiğime sevindim. [Kahve Hoşgeldiniz.se]. Cevabın kısa ve çok noktası vardı, ama jjwr önceki cevap için çok benziyordu. Soğutucu ve dondurucu gibi denedin mi bazı kaynaklar, ya da başka şeyler eklemek ... başka bir şey var mı? Cafe deneyimi ile üniversite bölgesinde çalışıyorum. (IIRC) ithalat doğrudan birine bir aile bağlantısı var. Tesislerinde sonunda kızartma gibi, küçük bir ölçekte de olsa istiyorum. Temelde, benim için cafe nokta belki de önemli ölçüde giderleri defraying iken çok başarılı olduğu için değil, ama iyi bir kahve yapmak için nasıl hakkında çok şey öğrenmek istiyorsunuz. Kahve çok teknik bir konu gibi görünüyor, ve gerçekten teknik konularda bildiğim tek eliyle deneyimi almak mümkün oldum. Teşekkürler! Şu anda bazı filtreler ile doldur ve şu anda "bira ile bir şeyleri değiştirmenin" diğer seçeneklere bakıyorum ben ucuz bir plastik kullanıyorum. Geribildirim "Kalın" bir kahve Fransız basın ile yapılır ve "ince" bir kahve dökün üzerine yapılmış gibi görünüyor alıyorum - bu ifadenin bir gerçek var mı? Bu büyüleyici buluyorum, yanıtınız için teşekkür ederim. Türk kahvesi daha hafif bir kızartma gibi renkten geliyor. Bu da koku farkı kaynaklarını, en azından büyük bir parçası olabilir. Türk eziyet başka daha ince, normal kahve, bıçak bileyici koymak ve Türk dokusunu ulaşmak için 2 dakika kadar eziyet etmesine izin verebilirsiniz. Tam olarak biler tarafından ne demek emin değilim? / Öğütülmüş kahve öğütme sonucu mu? Bu yüzden zaten işlenmiş olan öğütülmüş kahve aldım itiraf etmek gerekirse. Bu krem ile üç bölümden oluşur nedeni olabilir? Normalde pek fincan doldurun sonra demliği herhangi bir dayanakları olmalı. Kahve içmeden önce, normalde bir veya iki dakika bekleyin. Yani fincan kahve yerleşir. Bu çözüm iki şekilde olur. İlk olarak, sıcaklık daha doğal bir dereceye kadar azalır bu yüzden rahatça içebilirsin. * İkinci olarak, kahve alta taşı granül baştan sadece çıkarılan kahve içebilirsiniz. (*) Eğer bu kentin hiçbir zaman oluşursa, o zaman bir şeyi yanlış yaptınız. Bu katmanlı yapısı da iyi bir hazırlık bir göstergesidir.

Bir Breville Akıllı Öğütücü Pro olarak Breville Demlik espresso makinesi var. Espresso makinesi (tekler ve çiftler) iki tür filtre ile birlikte gelir, ve makine de bu birimlere programlama sağlar, istenirse tek veya çift doz için iki ön düğmeleri ile ilgili su önceden programlanmış ses edilirler.

Böylece üretebilirim kahve 4 kombinasyon vardır:

  1. Anladığım kadarıyla tek bir doz (30~ml) karşılık gelen tek bir filtre kullanarak, ve su dağıtım.
  2. Tek bir doz karşılık gelen çift bir filtre kullanarak, ve su dağıtım.
  3. (~60 ml, anladığım kadarıyla) bir çift doz karşılık gelen tek bir filtre kullanarak, ve su dağıtım.
  4. Çift doz karşılık gelen çift bir filtre kullanarak, ve su dağıtım.

Usual veya "önerilen bu 4 durumlardan herhangi biri var"? Özellikle asla 3 davayla ilgili kombinasyon demlemek istiyorum.

Ne (asit az mı daha çok, ekşi, tatlı, vb.) her iki durumda üretilen espresso beklenen lezzet profili?

Bunlardan bir ristretto, normal, ya da lungo denir?

Hangi parametreler her iki durumda amaç için, (g) bira önce filtre gerekçesiyle kütle (s), (ml) atış hacmi veya (g Kupası'nda yer) kütle ve çıkarma zamanı: şartlar gerekir? Çıkarma zamanları hep 25 s kahve dozu ve su hacmi ne olursa olsun, s yukarıdaki tüm kombinasyonları için 25 olması gerektiğini duydum.

Bu makine basınç göstergesi, çıkarma sırasında su basıncı gösterir. Bu gösterge, belirli bir değer için izleyin ya da bunu görmezden ve sadece çıkarma zamanı izlemeliyim? Şu anda eziyet ayarlanması için Prosedür basınç göstergesi aralığının üst 2/'ünü olduğunda kaba ve basınç göstergesi aralığının alt 1/3 olduğunda daha hassas hale getirmektir. Düzenli olarak eziyet ayarlamak için çıkarma zamanı izlemek istemiyorum. 4 kombinasyonu kullanarak, ve basınç göstergesi orta noktaya yakın kalır böyle eziyet ayarlama, çıkarma süreleri 25-30 sn aralığındadır. Ancak, aynı eziyet ayarları kullanarak ama 2 tek (bir arada) için yeterli su dozaj, çıkarma kat 15 daha yakındır. 25 yaklaşmak s üst aralığına basınç göstergesi ulaşmak değerleri izin verirdim.

Kapanış: 2 kombinasyonu tadını çıkarın rağmen, suyun çoğu kahve cin ve aslında Kupası'nda reçete hacmi (15-20 ml hakkında) çok küçük kalıyor gibi görünüyor. Belki de, söylemek, 30 ml daha yakın bir şey almak için su hacmi yeniden programlamak gerekir? Bu (bu varsayarak "ideal" ayıklama kez) bu doz için yakın 25 çıkarma bir kez olsun bana yardım eder misin?