Ne kadar latte Buzdolabında tutun buzlu olacak?

Eğer buzlu latte bir toplu iş yaparsam, normal bir latte sonra buz üzerine dökün yapıyorum deyin, ne kadar toplu taze buzdolabında saklayabilir miyim? Bir gün? Bir hafta mı? Eğer süt sınırlayıcı faktör ise, espresso bir parti, bu, sakin olun ve aynı şeyler içmek için zaman ve süt ekleyebilirim ya da bu şekilde hazırlanmış farklı bir tat olur?

+283
Weetu 26 Kas 2018 17:16:19
31 yanıtların

Taraf/pop mümkün olduğunca az yük ile en iyi su kalitesini var emin olmak için en iyi yöntemleri nelerdir Toddy süreci ile olaylar, Yukarı otomat soğuk bira başlamak için gidiyorum? 300-400 kişi için soğuk demlemek 12-18 arasında galon bira alacağım.

+1000
soepstad 03 февр. '09 в 4:24

Bu bağlı marka filtreler ve pişirme yöntemi bu değerli (ve eğlenceli) için yaptığı deney. Daha deneyci sonuçları görmek isterim.

Kağıt Filtreler vs bambu: Bu deney yaptım. Sadece üç tadıcılar vardı ama sonuçları hepimiz üç farkı olabilir 5% standart de istatistiksel olarak anlamlı bulunmuştur. Kağıt filtre yumuşak kahve yaparken bambu filtresi, keskin peynir (benzer) keskin bir kahve yaptı. Tüm bu iki grup arasında aynı tercihi yoktu.

Filtre Diterpenler: Göre AeroPress SSS soru "SANA BUNU TAVSİYE KULLANARAK BİR METAL FİLTRE AEROPRESS?":

Aslında her AeroPress ile metal filtre eklemeyi planlıyorduk ama kağıt karşılaştırma kör tat testleri yaptık zaman AeroPress metal filtre AeroPress kahve, her zaman kazanılan kağıt filtre kahve ile kahve demlenmiş süzülmüş.

Ayrıca kağıt filtre kullanarak kahve ve diterpenler gelen diterpenler kötü kolesterol yükselten güçlü ajanlar kaldırdığı için daha sağlıklı olduğunu öğrendik.

S. herkes biliyor bambu filtreleri benzer şekilde kaldırmak diterpenler kahve? Kağıt ve bambu liflerinin bir araya getiren bambu filtreleri de var mı?

+980
Lillie 11 Nis 2016 16:13:56
Diğer cevaplar

İlgili sorular


İlgili sorular

Bu Chemex T5 arasında iki temel fark vardır:

Otomobil Chemex daha ince bir filtre var, o yüzden çıkarma otomobil filtreden çok daha hızlı ve katı/daha fazla yağlar geldi.

Otomobil de sırtlar vardır, kahve kolayca filtreden eşit olarak geçmek yerine, tüm filtre ucu gerekçesiyle yıkarken alt ile çıkmak zorunda daha sağlar. Bira zamanla sahip olduğunuz kontrol sonucunda otomobil ile daha ince.

Tadı gerçek etkisi, bu nasıl seçersin kahve bağlıdır. Ana nicel farklılıklar yağlar ve sıvı içinde katı madde miktarı olacak ve uzun Demleme genel bir zaman.

+966
FreefallGeek 4 Ara 2019 19:29:27

İstediğimden daha zor olan kahve telvesi kompost için harika olabilir farkındayım, ama büyük bir şehirde yaşamanın yapar.

Normalde uzakta kısa bir süre sonra atıyorum o vıcık vıcık gerekçesiyle bir sürü kahve her fincan ile birlikte gelir. Harcanan zemin için herhangi bir yapıcı kullanır, ilgili yemek, temizlik, ya da koku olabilir mi?

+894
Otto Allmendinger 24 May 2012 22:04:33

En kahve makineleri manyetik su seviye sensörleri kullanın. Keurig olmaması için bir neden görmüyorum.

Sen olabilir görmek temel fikri bu sayfa, ben kopya animasyon burada yapmak daha kolay anlıyor. Manyetik olarak görünen herhangi bir parça değildir, bu çok normaldir.

how-water-level-sensors-work

O yüzden soruna odaklan. Düzeyleri bu tür zaman zaman bazı nedenlerden dolayı kırılmış olabilir. Yakın elektrik deşarjı, güçlü manyetik alan, vb. Bu sensör kısmen kırık olduğunu sanıyorum; düzgün bir manyetik alan ölçü olamaz. Bu durumda, temizlik sorununuzu çözmez ve yeni parçaları sipariş etmek gerekir.

Ne yapabilirsin? Bir mıknatıs ile sensör kandırmak için deneyebilirsiniz. Eğer gerçekten günlük kullanım için bir çalışma mekanizması kurmak yapamıyorsanız pratik olduğunu düşünemiyorum.

Yine de, güçlü bir şekilde düzenli olarak temizlenmesi için Kahve Makineleri tavsiye ederim. En azından, kalıp içinde büyümek olabilir.

+873
mayur tanvar 30 Eyl 2015 16:44:14

Ayrıca bariz renk farkı: orada herhangi bir anlamlı fark arasında kullanarak bir kahverengi ("doğal") kağıt filtre ve bir beyaz (ağartılmış veya başka beyazlatılmış kağıt filtre? Tüm diğer faktörler sabit tutulduğu zaman; damla, filtre, pour-over, vb için kullanılan zaman. kağıt filtre kullanarak pişirme yöntemleri.

Aklıma o ölçüler şunlardır:

  • Filtreleme performansı. E. g., Kahverengi ve beyaz filtreler aynı "şeyler filtre yapmak"? Su akışı aynı oranda izin veriyorlar?
  • Sonuç lezzet. E. g., Yok ya biri ya diğeri vermek off-tatlar (örneğin, dokunduğunu beyazlatma, ya da eksikliği beyazlatma)? Yok aynı tadı elde edilen demlenmiş kahve yapar?
  • Üretim / çevre sorunları. E. g., Bir veya diğer üretmek için daha fazla enerji alır? Atık? Kimyasallar?

Bu kadar okumaya çalıştım, ve en çok kaynağa anlamlı bir fark olduğunu gösterir gibi görünmektedir; kişisel tercihi azaltır, ya da off-el çevre iddiaları... ama somut bir şey görüyorum.

+855
Konrad Dakowicz 6 Mar 2012 18:46:05

Gastrik asit üretimi expresso sonra hala soğuk su içince su ve asit etkisi yok. Bu etki, Kimya ve Mühendislik haberleri birkaç yıl önce bildirildi. Köpüklü su çok içsel asit nedeniyle etkili değildir ekliyorum.

+846
Jake More 3 Ağu 2017 06:47:13

Ortalama yarı ömür kafein önemli ölçüde değişiklik gösterir ama yaklaşık 5 - 6 saat. Bunun anlamı, ortalama bir insanın vücudunun buzz üreten kafein yarısı 6 saat içinde kurtulmak olacaktır.

Teorik olarak eğer buzz neredeyse sabit tutması altı saatlik bir süre içinde sonraki her fincan yudum yani. Bu çoğu insan, ama bir fincan kahve içmeye her 3-4 saatte bir, makul bir yaklaşım olacağı için çok pratik bir yaklaşım değil.

Bu durum olarak anılacaktır sürekli hal pharmocokinetic modelleme. Sen-ebilmek bulmak temel denklemler burada.

enter image description here

+837
DimmuBoy 3 Şub 2015 06:22:52

Gerçekten daha sık damlama tepsisi boş. Balçık yaşayan ve besin açısından zengin ve sıcak bir tepsi su içinde yetiştirme Yosun veya bakteri var.

Gerekçe olarak dolduğunda sadece temizlemek için büyük damlama tepsisi yorumluyorsun gibi değil. Tepsi büyük, ve muhtemelen balçık forma için çok az zaman atık su günde bir litre üretmek olabilir (bir kahve dükkanı gibi) daha çok endüstriyel uygulamalar için tasarlanmış değil.

Eğer daha sık tepsiyi temizlemek için motivasyona ihtiyacınız varsa, yaptığın kahve sadece birkaç santim olan tüm pislik düşün. Yeni demlenmiş içecek hava ve iniş içinde dolaşan tüm kötü küf ve balçık sporlar düşünüyorum.

Birkaç günde hemen yıkayın eminim ve haftada bir kez yıkayın.

+821
Hansa 2 May 2010 19:33:58

Lastik sıkıştırılmış saklandığı için ana silindir içindeki piston ile bir Aeropress depolama sonunda piston zarar verdiğini duydum.

Bu herhangi bir gerçek var mı? Ne bir aeropress saklamak için en iyi yolu nedir?

+800
kaceltahar 21 Eyl 2011 07:32:28

Açıkçası, parametrelerin bir demet farklar aroma ve asitlik varyans verim? Bu soğuk biraları gece, miktar ve eziyet Demliği için (hızlı espresso dan) sadece sıcaklık değil, aynı zamanda.

Orada bazı tartışmalar özel bazı onları (sıcaklık, su sertliği, zaman espresso ve french pressve hatta Kupası).

Eğer etkileşim için ilginç bir yol olup olmadığını merak ediyorum. Örneğin, kaba bir zemin sonuç almak için daha fazla zaman alır. Başka şeyler olabilir veya olamaz bu şekilde kurtarılmayı ki? Diyelim ki, sadece hafif kızarmış fasulye varsa, vb zengin aroması olsun.

Hayır kısa ve kesin bir cevap olduğunu düşünüyorum, ama herhangi bir fikir takdir edilmektedir!

+789
Liem Nguyen 21 Eki 2012 01:30:23

Bu sadece bir tahmin, ama bir sigara kullanarak sanırım ağzı açık kapta sadece bir açık kabı olur kuru fasulye saklama atmosferik oksijen sürekli maruz kalma nedeniyle kahve oksidasyon ve bozulma hızlandırmak istiyorum.

Ancak, kendi tecrübelerime dayanarak, maruz kalma 12 ila 24 saat duyurmak farklı bir tat verir değil. Daha da önemlisi, mühürlü bir kap içinde bitmiş ürün deposu, tercihen az hava ile mümkün olduğu (su şişesi kullanıyorum) olmasıdır.

Sadece pistonu bastırın ve filtre ile uzun beceriksiz aksine bitmiş ürün dökmek bir yana diğer yandan da benim durumumda, soğuk Pres ile bira daha uygundur.

+786
hasaquestion 28 Mar 2012 12:40:57

su ve soğuk bira

şahsen iyi yapan eklenen mineraller ise 'Üçüncü Dalga Su' olarak bilinen iki şişe 'SmartWater' ya da katkı maddesi kullanıyorum.

Bir PET şişe: tüketim için o gün sorun IMHO.

+785
Richard Pitcairn 23 Şub 2013 08:37:03

Açıkçası kahve lekeleri ve alüminyum korozyon pişmiş gibi görünüyor. Alüminyum vücut için çok zararlı olduğunu, bu yüzden çok paslanmaz çelik moka pot geçiş öneririm. Eğer alüminyum bir kullanmaya devam etmek tercih, bar bekçileri arkadaşım denemek önceki cevaplar gibi olsaydı gösteriyor.

+764
Arslaan Shaikh 18 Mar 2013 13:59:35

Yüksek basıncı iyi, kontrollü bir değişken olduğu sürece. Daha 2 ya da daha yüksek bir basınç sağlamak için ince bir eziyet ile başlamak zorunda kalabilirsiniz. Basınç artışı yoksa kahve cin bira daha hızlı bir zaman ve ergo underextraction neden olur.

Önemli olan basıncın tutarlı tutuyorsun. Bir arada veya hatalı bout yüksek basınç kılıyor verim tahmin edilemez.

+746
Genevieve Gosuico 6 Şub 2011 04:23:53

90 Pasquini bir Livia ve Baratza Vari bir Seramik değirmeni var.

Çıkarma hızım evcilleştirmek için tek yol, sepet dozaj bitti tarafından bulmuyorum. Özellikle, bu çok ağır sepeti yükleyerek duş ekran karşısında yatırmış.

Eğer çift atış sepet kullanırsam, aşağı 3 2 demlemek bir oranı, ekstraksiyon için 21+ gram yüklemek zorunda kaldım. Temelde, portafilter eklemek için uğraşıyorum noktaya almak gerekiyor, aksi takdirde çıkış hızı inanılmaz hızlı sadece. Espresso, (2Q) için geniş bir çekim taşlama için önerilen başlangıç noktasında, bir çift kişilik sepet kahve 16 gram kullanarak bir çıkarma için yaklaşık 7 saniye sürer.

Eğer önerilen dozlarda sopa ve kahve duş ekrandan bazı boş alan verin, 'akış' yavaş öğütücü başıma (1A - 1E) en iyi ayarı kullanmak zorunda kalıyorum. Bu eziyet bu noktada pudra şekeri gibi gösteriyor son derece overextracted tatma kahve dökülmesi.

Ben neyi kaçırıyorum?

+655
Gavin Baker 22 Eki 2016 06:31:02

Seramik ve plastik otomobil arasındaki temel fark ısı tutma var. Seramik ısı korur ve sıcak, istikrarlı bir sıcaklık yaratarak öncesi olabilir. Bu çok büyük bir fark olmayabilir, ancak plastik hissediyorum gibi seramik tercih ederim kim bağlı olarak su/kahve dışında bazı ısı emer.

Seramik tercih ederim diğer nedeni amaçlı temizlik için. Seramik gözeneksiz ve 6 ay boyunca hiçbir kalıntı ya da herhangi bir leke benim kullandım. Plastik su veya kahve minerallerden inşa ups form ve kahve lezzet etkileyecek, görsel olarak zevksiz (emin değilim)görünmeye başlayabilir

Otomobil plastik darbe ve küçük damla açıkçası daha dayanıklıdır, bu yüzden kahve için taşınabilir bir çözüm olabilir. Ancak seramik Cars'ın en görsel olarak çekici olan otomobil var (bence) ve tezgahın üzerine evde kalır bu yüzden tercih ediyorum. Her şeyi bira iç oluklar ve boyutu aynıdır, bu yüzden onları herhangi bir yanlış olmaz sanırım.

+607
Seikatsu 26 Eyl 2011 10:55:25

Bu ısı difüzör kullanıyorum:

http://www.amazon.co.uk/Truka-Large-Stovetop-Double-Diffuser/dp/B000LCNLJY/

cam Cona vac pot daireme ısı oturaklı, uygun seramik ocak kadar benzer olduğunu düşünüyorum halojen ısı cam bir Ocak, üzerinde.

Difüzör de bu süreçte yardımcı olan ısı, korumak için çalışır:

  1. (4/6 kullanıyorum) orta ısıtma elemanı-ısı, difüzör ile yer açın
  2. Isı su (zaman kazanmak için) kettle kaynama noktası. Sonunda kahve telvesi dokunduğu zaman kaynama sıcaklığı sürmez beri kaynatmak için sorun değil.
  3. Difüzör haşlanmış, (soğuk) alt pota su dökün zaman ve yer
  4. Kahve telvesi ile uygun üst pot ()
  5. Zaman su vardır hepsi gitti kadar içine top pot ve köpürme başlar, sıra dışı ısı, ama bırakın tüm ot difüzör, ısıtma elemanı
  6. 3 dakika bekleyin (ısı hala kapalı; difüzör üst yarısında su tutmak için yeterince sıcak kalır.
  7. Difüzör (ikisi birlikte parçaları) (dikkatle) bütün pot kaldırın ocağın soğuk bir alana kaydırıyorum
  8. Hemen soğumaya başlayacak ve kahve alt yarısı dönecektir
  9. (Islık), ayrı bir tencere eşit basınç bekleyin ve servis edin
+604
Mani ARSHADI 8 Kas 2014 09:43:16

Bunun yerine "normal" biracı bir ağzından bir şeyler kullandığı bir arkadaşımdan duydum. Hiç ağzından bir şeyler yapılmış kahve kullanılan ya da içti, ben bir fark var mı? Daha iyi kahve yapar mı?

Bu öznel bir soru olabilir, bilmiyorum. Sadece üzerine düşündüğünü duymak istiyorum.

+600
Bayou 20 Şub 2017 19:57:58

Yasal Uyarı: yıllardır eski bir Moka ele almadım. Tasarım modern saksılar aynı olduğunu varsayıyorum

Üst kısmı sökülüp, sadece conta değiştirmek mi, yoksa metal filtre aldın?
(Burada, yedek kitleri iki conta ve bir kafes içerir.)

Süzgeç ya da "boru" (kısmen) tıkalı olup olmadığını kontrol etmelisiniz. Özellikle makineniz çok eski ise ve "iyi birikmesi istenmeyen davranış için basıncı dengelemek ve kurşun atabilir terbiyeli".

Bundan sonra muhtemelen tekrar ısıtma meselesi.

Ve yeniden. gerçek soru:
Hayır, “yol ve conta tedavi” deme!

+551
Juan Carlos Gallardo Morales 14 Eyl 2010 00:20:47

Aslında, öyle görünüyor ki insanlar içki, hem de kupa ve gelen tabağı: Sonra yenen bir sıcak içecek (örneğin, kahve veya çay) bir bardak üstüne bir tabak, bazı dökün küçük bir miktar içecek üzerine tabağı ve içecek tabağı. Bazıları hala bu 20. yüzyılda oldukça yaygın olduğunu kanıtlar ve deliller, Olası çeşitli nedenlerle için. Şahsen bu uygulama gördüm ama online arama biraz toplanmış istediğim, şudur.

Bir blog yazısı içeren bazı iyi bağlantılar ile ilgili konu. Ben bulmak en zorlayıcı onlara bir makale açıklanır kullanımı derin çay tabağı için bu uygulama; Daire daha büyük ve daha derin gibi bir sığ kase, hafifletilmesi, bazı garip lojistik açıdan içmekten düz veya sığ tabak. Başka bir anekdot, BİZE göre hükümetin efsane, George Washington (bir tartışma ile Thomas Jefferson) kullanılan edebi uygulama (soğutma-off içecek bir çay tabağı) olarak mecaz soğutma-kapalı oluştuğu üst evin bir iki meclisli Parlamento. Uygulama lügatın olacak kadar yaygın olduğunu bu tam döviz süslenmiş olsa bile, hala gösteriyor.

Temelde, bir tabak içine sıcak bir içecek dökülen kısmı daha hızlı soğumasını yardımcı olur. Birçok anekdot kaynakları olan sahte bir motivasyon olarak; eğer (ve yudumlarken döküp tabağın biraz dikkatli olup) böylece pratik bir şekilde içecek içmek için acele ediyorsanız. Eğlenceli bile (belki) moda ya da kibardı diğer bazı anekdotlar öneririz. - belki gibi yeme bezelye arka biri çatal. Tabağın bir kısmı soğutma görünen slurping veya serin bir içecek üzerinden esen kaba yerine akrobatik değiştirme-cesaret-daha büyük olasılıkla gösteren-daha-bir tabak kapalı yudumlarken kibar potansiyel ihtiyacını giderecektir. Diğer tartışma forumları (örnek) içeren bazı ek anekdotlar ve fotoğraflar.

+548
alioa121 6 Tem 2015 18:05:41

Jean-Philippe allard'ın cevap göre burada çıkarma zamanı geldi emin değilim.

Eğer eziyet boyutu aynı ise daha uzun veya daha kısa zaman çıkarma neden, su ve aynı oranda aynı sıcaklık varsayıyoruz.

Bu perhasp Jean - Philippe Allard almak ne olabilir bir değişken değiştirebilirsiniz zaman çıkarma olduğunu söyledi. Üç dakika urn sizin için daha kısa ve daha uzun ya da dökmek için alabilir

ve çıkarma yöntemi etkiler lezzet yok.

soğuduktan fiili olarak da içme sıcaklığı farklı olabilir - kahve gerçekten tadı da değişir.

Ayrıca bir diğer faktör de diğer bir senaryoda su sıcaklığı kontrol etmek daha kolay olabilir sıcaklık var. YANİ 12 oz senin urn ne üzerine dökün olabilir? bir sepet içinde duş? büyük basın?

Karşılaştırma farklı bir tür olabilir: aynı eziyet ve farklı boyut - grind/oran kullanarak bir Cars'ın 02 Cars'ın 01 vs elbette dökün tekniği gibi dökün.

Umarım işinize yarar.

m.c.

+473
danko 1 Şub 2018 18:48:13

Ne Donanma kahve var mı?

Kimse tam olarak bilmiyor. Kahveye tuz koymak (ya da sulu kalmak için) acı öldürmek için kullanılan bazı donanma gemileri, ama ne evrensel ya da kalıcı bir uygulamaydı.

William Ewing, QM1(SW) USN (ret), Levazım E-6 var bu konuyla ilgili:

Donanma kahve kariyerim (en) %50 tavuk, %50 ucuz kahve iken, ölmekte olan bir uygulamaydı, çok acı olduğunu önceki kahve dayanarak. Günümüzde, %50 hindiba formül hindiba kahve ile daha yumuşak tadı bile karışımı olan ve birçok gemi Starbucks olsun gerektirecek kadar acı değildir.

Şimdi, bir süre için, Denny tuz yenmek için acı ve ekstra şeker öldürmek için, ve bir yıl boyunca, katma Arkadaşlarım ve ben salt kötü bir kahve vardı. Sonra Denny değil kötü bir karışımları geçti, bu yüzden tuz olmadan içebiliriz. - Ne Donanma insanlar tuz dök içine kendi kahve?

Diğer kaynaklar tam tersini söylüyor:

Kantin güvertesinde çalışan ilk 90 gün onların geçiren (bir karışıklık bir krank olarak kahve birçok tencere yapmak zorunda kaldım. Düz 90 gündür KP) olarak düşünün.

Büyük ticari damla kahve ve bir kahve, bir dönem kullandık. Tuz eklendi, en azından hiç ekledim. Güçlü Donanma güzel bir kahve iç tedarikçiler ile sözleşmeleri var olmasından kaynaklanır.

Tuzlu tadı gemi su doğal olarak tuzlu olduğu gerçeğinden geliyor olabilir. Bir gemi limanda, yerel su bağlı. Denizde bal: Şeker, fruktoz, gemi mükemmel değil, özel tuz giderme bir süreç var, ama oldukça yakın geliyor. - Nasıl Gerçek Erkekler Donanma Yapmak Kahve

Birkaç yıl için, bahçesinde kahvenin acılığını çıkarmak için tuz koyardım. Lütfen bu oldu değil donanma kahve ve ben yapma 100 bardak bir zaman. Kimse şikayet etmedi, ama emin acemi şansı da olabilir.

Kentsel Sıçan var bu demek hakkında bir Donanma Kahve:

  1. Ekonomi-marka kahve kullanın. Anne Parker, örneğin, ya da Chase & Sanborn. Eğer kızartmalar açısından konuşmak gerekirse, bu markalar insanların büyük bir çoğunluğu için tamamen kabul edilebilir orta bir ışık vardır. Ucuz--hey olduklarını Erdem onların Donanma kahve. Burada hükümet tedarikçileri konuşuyoruz.

  2. Her 8 için kullanmak seviye 2 yemek kaşığı-ons bardak. Kahve için standart ölçü 6 gramlık bir fincan Seviye 1 çorba kaşığı olduğunu. Donanma Kahve gücü kızartma gücü, ama kullanılan kahve miktarı elde değil, gördüğünüz gibi, bu diğerlerinden çok daha güçlü. (Dişlerin üzerinde kahve ve etkileri tanen gelen) aslında chewy görünüyor o kadar güçlü kahve gibi bazı eski şefleri, ama o kadar uzağa gitmemize gerek yok.

  3. Demleme başlamadan önce zemin tuz. Tuz, sıradan sofra tuzu gibi. Ölçüm demlenmiş 5 bardak başına bir çay kaşığı 1/4 en fazla 1/8. Bir tutam var. Bu Gerçek Donanma kahve sırrı: tuzlu kahve ilk acı kesecek, ama kokusu yok. Çok fazla tat merak etme, Donanma kahve çok fazla kullanmadığınız sürece tuzlu tat vermiyor.

Bir yan not, donanma sık kullandığı terim bir Fincan kahve için onların Donanma Kahve. Bu gelenek, ilk olarak geldiği bilinmiyor ama bazı ABD Deniz Kuvvetleri Bakanı, Donanma gemileri, 1914 yılında (veya alkol) şarap ortadan kaldıran Amiral Josephus “Joe” Daniels nedeniyle olduğuna inanıyorum. Böylece, (bir sonraki en iyi şey) kahve denizciler için tercih edilen içecek oldu.

+447
Jmatthew fabra ormita 24 Nis 2014 19:23:40

Ben sadece son zamanlarda satın alınan bir ECM Technika ve son zamanlarda fark ettim ki benim çekim olmuş oldukça tutarsız. Bir arkadaşım önerdi ben teyit makine, ama bir şans açıklamamı tam olarak nasıl yapmak. Herkes benim makine bakımı nasıl söyleyebilir? Bunu hangi sıklıkta yapmalıyım?

+439
Tim Perna 11 Mar 2011 07:18:47

Gaz alma birkaç kez tartışıldı. Bu en son cevap Kahve SE vardır muhtemelen bu soru.

Kısacası:

  • Gaz alma içilebilir kahve elde etmek için yaklaşık 2 ila 4 gün kadar. Eğer gerçekten bu kısaltmak isterseniz, daha önce eziyet. Ama en iyi zamanlama için kendinizi denemelisiniz.
  • En iyi lezzet 2 yaklaşık 1 haftadır. Yine, fasulye ve kızartma derecesi dayanarak sizin damak izlemelisiniz.
+428
huebscher 7 Mar 2010 08:05:31

Bu Brikka, birçok Ocak espresso makinesi, espresso nasıl çıkıyor etkileyen parametrelerin bir yeri vardır.

Ne doğru Brikka kullanmak için en iyi parametreleri nelerdir? Bunlardan hangisi fincan içine espresso dökün bir kez ayrılmamak için krem almak için daha önemlidir?

Güncel listem:

  1. Öğütülmüş kahve parçacık boyutu (göre espresso makinesi ince veya kaba)
  2. Miktarda su doldurulmuş alt kısmı
  3. Miktarda kahve koymak sepet ve sıkıştırma - bu olması gerekiyordu kolay, dolgu olmadan bir kambur olmadan basarak aşağı
  4. Yangının boyutu ve gücü altında Brikka - ben küçük alev Bankası, ama kullanarak ufacık 2 bardak Brikka o biraz daha büyük Bankası zaman maksimum yakmak.
  5. Ne zaman tam olarak kapatın ateşi altında Brikka
  6. Tam olarak ne zaman dökün kahve (diyor hemen sonra kahve gelir, ama orada kahve hala çıkıyor memesi olsam dökmek çok yakında).
+323
Nitin Jadon 7 Nis 2013 07:27:35

İlginç bir soru. Kahve farklı sıcaklıklarda lezzet farklılıkları fark ettiğin zaman yalnız değilsiniz. Kalite Kontrol amacıyla kontrollü bir laboratuar durumda kahve kupa, genellikle fincan ile kahve soğur mevcut farklılıklar tatmak için birden fazla geçiş yapacağım. Bunu yaparken/kızartma lezzet profil değişiklikleri vurgulamak için kavurma sırasında ne yapmamız gerektiğini bize/anlatıyor bana.

Hafif kavrulmuş Kenya yüksek asit/parlaklık Kupası soğur kaybolur. Yüksek bir sıcaklıkla daha fazla "tatlılık" gösterecektir koyu kavrulmuş kahve soğudukça daha gösterecek. Bu ancak iki örnektir. Kavrulmuş bulunan diğer lezzet özellikleri kesinlikle kahve temp gibi gerçekleşecektir.

Tatmak ne çok algı. Tadı bizim beynimizin çevirmek tomurcukları olmanın anahtarı bir bağlantıdır.

Gıda sıcaklık tadı etkiler, bilim adamları ortaya

Bir kez kahve kavrulur yüksek sıcaklıklarda kahve lezzet profili değiştirmek için yapabileceğin tek şey Demleme yöntemi değişiyor. Hiç şüphesiz bira olacak tüm değişkenleri algıladığınız tatlar değişir. Bu görmek istediğiniz tatlar bulmak için deneyler götürecek.

Vücut vs Lezzet Netlik anlayış

Umarım bu yardımcı olur..

+224
Jacob Maristany 27 Eki 2018 17:55:08

Tarif Demleme yöntemi yaygın olarak Polonya, Belarus, vb, içinde Türk kahvesi olarak bilinen kahve sıcak su döktü, çay gibi, ve daha sonra haşlanmış değil çünkü gerçek 'Türk kahvesi' dan çok farklı bir şey, buna rağmen var.

Aslında, birçok kişi (express çay ya da poşet çay genellikle çok daha düşük kaliteli olduğunu) serpilir çay yerine açık çay kullanın. Ama birçok kişinin elle bardak yıkama önce kaldırılması gereken gerekçesiyle, çünkü bu yöntem sevmemek.

Kahve telvesi taneli çok küçük, bu yüzden lavabo durmayacaklar ve kahve poşet üzerinde fazla bir talep yok sebebi bu sanırım. Bir tane kahve makineleri popülaritesi, çay dünyada benzer bir şey.

Kahve telvesi çok daha küçük olduğundan, gördüğüm en son nedeni, içeride gerekçesiyle tutacak poşet kahve hazırlamak için teknolojik açıdan daha zor olacak. Yani aslında duyduğum (ve) olurdu onlar çok daha pahalı, ve o kadar çok insan onlar için fazladan ödemek için istekli.

+106
user2775540 20 May 2015 23:05:26

Eğer (ama dikkatli olun) ince eziyet kullanacaksanız daha fazla baskı oluşturabilir. (Ama yine dikkatli olun) biraz tamp bile. Ayrıca basınç valfi olan Bialetti Brikka, satın alabilirsiniz - yüksek basınç oluşturmak ve krem oluşturmak yardımcı olur. Ancak, moka pot ile asla gerçek espresso elde edersiniz, sadece benzer bir şey yapmak için deneyebilirsiniz.

+73
hnprashanth 12 Ara 2013 10:21:54

TL/DR: işte Bu adam: Nasıl Yapmak GERÇEK Espresso İle $20 Aeropress! (YouTube) - Öğretici.


Birkaç yıl için aeropress vardı, ama son zamanlarda sadece kahve yapmak için farklı yöntemler denemeye başladım.

(Onlara belge yoktu çeşitli deneyler çalıştırmak. şapka andy kapalı!) ve nasıl yapıldığını gerçekten bir espresso nedir, hakkında çok şey okudum.

Yani...

İlk olarak, çoğu insan aeropress ile neler yarattığını krem DEĞİL, ama köpük. Krem oluşturmak için 1 tek yolu var, ve bazı ekstra ekipman ihtiyacı var. ÇOK zor bastırarak . Bu çocuklar çok iyiydi.

Ayrıca Spressa Mezzo muhtemelen işi çok iyi bir işti. Yerel olarak bunu bulmak :(miyim

Tüm bağlantılar kaybettim (özür dilerim...) bazı bilim: tamped Espresso öğütülmüş kahve ile 9 bar basınçta çalıştırmak sıcak su yaparak tanımlanır. Sonra sadece yağları çıkarılır. Çıkarma işlemi, krem oluşturur.

9 çubukları oluşturmak için bunu hesaplamak için nasıl bilmiyorum. bu 294kg (artı fazladan bit) ile basın için aeropress için, matematik söyler. 300 diyelim. Yani bunu yapmak için bir kol gerekir. Mümkün olduğu kadar 9'a yakın bar gerektiğinden ve kolunu matematik çalışması gerekiyor. Daha fazla veya daha az bir espresso yapmaz.

Ne söylediğini ben şahsen bu: Nasıl Yapmak GERÇEK Espresso İle $20 Aeropress! (YouTube) - Öğretici.

"Gerçek" espresso DEĞİL, ama en yakın şey olduğunu düşünüyorum. Ve kesinlikle aeropress için en iyi yöntem.

Eğer gerçekten (gerçek espresso) krem üretmek olabilecek bir kolu, kullanmazsanız; o köpük oluşturulur olup olmadığını merak etme. son bir şey: Hiç bir farkı yok.

Hayır... bu son şey: dedi, tercih edilen yöntem, zamanlama önemli değil. Ben şahsen daha çok süreci zevk uyandırıyor.

+54
Mulisa Mushaphi 14 Kas 2012 12:39:53

Benim için tek nedeni lezzet. Evde kavurma üzerine değiştirdim kadar kahve taraftarı hiç iyi olmadı. Bildiğim hardcore kahve içenler şeyler için kesinlikle çılgın, çünkü sadece makyaj değil, biliyorum.

+31
Thore Luo 7 Eki 2019 14:08:21

Etiketli soruları göster

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil